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豆腐皮的质量高低与豆腐皮机有关系吗?

作者:济南金沃楼宇设备有限公司   人气:0   发表时间:2022-07-28

豆腐皮的质量高低与豆腐皮机有关系吗?

a、原料的质量

     如果豆腐皮机的配件原材料出现问题,那么就会在生产过程中出现产品质量的缺陷,例如豆制品上会出现毛孔或者是针孔。因此,我们就要注意原材料配件的选择,因为附件的质量会导致豆制品出现问题,如豆制品形状或质量不合格。


     \b、铸造工艺

     在我们生产的过程当中,应根据豆腐皮机的配件来选择合适的制造方法,这里的配件应该包括:铸铁件的外观和结构、重量和尺寸等,只有工艺的合理性才能够生产的豆皮合标准,这样生产出来的豆皮也会美味。

     c、操作过程

     豆腐皮生产应我们操作人员的操作技能,以及操作规范,要让人员对豆皮机的操作流程熟悉,这样才能让整个操作能够正确进行。在生产产品时,也要严格检查机器配件的质量。对于生产过程中的每个环节,都应严格遵守正确的操作规程,定期检查配件,不要走马观花式的检查!

     d、注意卫生

     由于豆腐皮机的过程是在高温下进行的,因此豆皮机的操作人员需要保持个人卫生,在操作人员进入生产车间时,穿着工作服、工作帽、工作鞋,而且需要戴口罩,如果我们不注意操作人员的卫生,就可能是人员身上携带的微生物带到厂内,这些微生物也会在温室当中繁殖,导致大豆制品变质。豆制品中的卫生方面重要,卫生才能保障豆制品质量的要求。