豆腐机-JW010

作者：济南金沃楼宇设备有限公司人气：0 发表时间：2021-06-22

济南金沃讲讲全自动豆腐机

使用全自动豆腐机+工豆制品，先是对黄豆进行分离电磨+工，然后高温加热以去腥、均质煮浆的，之后添加辅料进行消泡、乳化、凝固、成型处理。主要包括以下七个流程：

1、泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~1O小时；

2、待豆泡好后，接通或电源，打开电源开关，接好水管；

3、将泡制好的豆的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次；

4、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包；

5、打开加温开关，将温度设置到1OO℃，待豆浆沸腾后继续煮5分钟。

煮好后将豆浆放入保温桶，另外，用全自动豆腐机制作豆花，需在保温桶内放入少许类脂粉；制作豆腐则应配置豆腐成型机